Automne

Voici le menu d’automne du CPE

Jour	AM	Entrée	Plat principal	PM
1	fruits	Crème de choux-fleurs	Couscous royal au bœuf et aux légumes d’automne	Yogourt aux fruits
2	fruits	Soupe minestrone	Casserole de poisson en sauce, jardinière de légumes et légumineuses	Bagel et fromage à la crème
3	fruits	Potage de lentilles	Blanquette aux œufs sur croûtons et macédoine de légumes	Biscuits aux carottes, lait de soya
4	fruits	Potage à la citrouille	Poulet chasseur, sur riz et jardinière de légumes	Gâteau au yogourt et cannelle
5	fruits	Soupe poulet et orge	Riz au tofu à l’espagnol et carottes glacées	Tartinade de légumes et fromage sur melba
6	fruits	Crème de poireaux	Porc aux pruneaux et orge aux champignons et brocoli	Yogourt nature et galette à l’avoine
7	fruits	Soupe aux légumes	Délice au saumon et sauté de légumes à l’italienne	Pain aux courgettes et lait
8	fruits	Soupe aux fèves rouges	Paillasson de légumes sauce tomate sur vermicelle de riz	Fromage et fruits
9	fruits	Soupe aux tomates et riz	Blanc de dinde à l’échalote sur bulghur et betteraves	Hummus et concombre, biscuits
10	fruits	Potage de zuccini	Spaghetti au tofu et tomates, pain à l’ail	Pain aux dattes
11	fruits	Crème de champignons	Sauté de veau à l’étouffade sur couscous et panais	Pouding au riz et raisins
12	fruits	Potage de carottes et tofu	Macaroni au thon gratiné et macédoine de légumes	Gâteau à la citrouille et lait
13	fruits	Soupe aux pois	Ratatouille au gratin et pain au blé	Muffins aux pépites de caroube et lait de soya
14	fruits	Soupe à l’orientale	Chop suey au poulet sur vermicelle de riz	Yogourt aux fruits
15	fruits	Potage Parmentier	Lasagne au tofu et macédoine de légumes	bouchée au son et caroube et lait
16	fruits	Soupe aux tomates et coquilles	Boulettes de veau aux champignons sur riz aux brocolis	Petits fours aux cerises et lait
17	fruits	Crème aux poivrons et maïs	Longe de poisson andalouse sur quinoa	Céleris farcis et toast melba
18	fruits	Soupe au poulet et vermicelle	Omellette mexicaine et légumes au gratin	Muffins aux bananes et lait de soya
19	fruits	Potage de légumes	Quesedillia et sauté de tomates mexicaine avec légumineuses	Fromage et fruits